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Startpunkt des Laderas de Güimar, der als einer der schönsten und abenteuerlichsten Wanderrouten auf Teneriffa gilt, ist der Mirador Don Martin Güimar in der gleichnamigen Stadt. Atemberaubende Ausblicke auf den Atlantik und das Tal von Güimar bilden zweifelsohne die Highlights dieser Wanderung, die allerdings in 900 Metern Höhe entlang rauschender Wasserkanäle verläuft und auf jeden Fall Schwindelfreiheit erfordert.

Der Süden Teneriffas präsentiert sich während der zweistündigen Wandertour mit beeindruckenden Felsformationen und facettenreicher Landschaft von seiner schönsten Seite. Die kleine Stadt Güimar ist eine der ältesten Ortschaften auf Teneriffa und hat mit den Kirchen Iglesia del Convento de Santo Domingo und Iglesia de San Pedro auch Kulturinteressierten etwas zu bieten. Am Puertito de Güimar, dem kleinen Hafen, laden gemütliche Lokale zum Verweilen ein. Hier kann man in geselliger Runde köstliche Fischgerichte genießen.